Für unser Pop-Up gibt es neue Termine im Oktober. Reserviert jetzt!

irori

In Japan ist ein irori der Ort, an dem man zum Aufwärmen, Essen und Trinken an einer Feuerstelle im Haus zusammen kommt.

Für uns ist diese wundervolle Tradition eine Inspiration, um sinnbildlich dieser Ort zu sein.

Pop-Up

pop-up

Restaurant

Das irori öffnet seine Pforten. Erlebt die Küche von Max Goldberg in unserem Pop-Up in Hainfeld und bei unterschiedlichen Events in der Region.

In den Sommermonaten macht das irori vorübergehend mit einem Pop-Up-Konzept im “Julius in der Pfalz” Station.

Um euch den Sommer kulinarisch noch spannender zu gestalten, haben wir uns für euch zusätzlich noch weitere Events mit Winzern ausgedacht.

Irori Box

irori box

Takeaway

Mit der irori box könnt ihr die faszinierende Küche von Max Goldberg bei euch Zuhause genießen – und dabei gleichzeitig selbst zu Küchenchefs werden.

Verwöhnt Familie oder Freunde mit speziell konzipierten Menüs, die ihr im Handumdrehen selbst zubereitet habt. Alle Zutaten sind bereits perfekt vorbereit, so dass sich jeder – vom Laien bis zum ambitionierten Hobbykoch – nach Herzenslust verwirklichen kann.

Private Dining

private dining

Kochevent

Ihr habt einen besonderen Anlass oder möchtet gerne etwas in vertrauter Runde feiern? Dann ladet Max und Kerstin zu euch nach Hause ein und erlebt gemeinsam mit Freunden oder Familie ein kulinarisches Event.

Max kocht für euch ein individuell zusammengestelltes Omakase-Menü, Kerstin versorgt euch ganz nach euren Wünschen mit den passenden Weinen.

Genießen für zu Hause.

shop

Food & Wine

Ihr wollt euch von Max’ Küche inspirieren lassen und auf Basis seiner Produkte zuhause eigene Gerichte kreieren? Ihr möchtet eure Weinsammlung um ein paar Geheimtipps aus Kerstins Keller erweitern?

In unserem irori shop findet ihr in Zukunft fertige Produkte, die entweder aus Max’ Menüs stammen oder die er speziell für euch entwickelt hat, sowie Rohztutaten unserer Bauern und Lieferanten. Und natürlich Wein. Aus der Pfalz, aus dem Burgund, aus Österreich – wohin es uns auch gerade verschlägt, besuchen wir oder unsere Partner Weingüter und Winzer, um euch ein ständig wachsendes Sortiment spannender Weine anbieten zu können.

(Hinweis: Aktuell könnt ihr über unseren Shop lediglich die irori box bestellen.)