Für Mutige: Auch wenn das Menü für Mai noch nicht komplett feststeht, nehmen wir erste Reservierungen an.

Entdeckt die Einzigartigkeit von irori

In Japan ist Irori traditionell der Ort, an dem man zum Aufwärmen, Essen und Trinken am Feuer zusammen kommt. Ein Ort, der wie kein anderer zu uns passt. Zu unserer Philosophie. Und zu unserer Küche.

Daher wollen wir diese wundervolle Idee adaptieren und für euch sinnbildlich zu einem solchen Ort werden. Online und offline.

Irori Box

irori box

Takeaway

Mit der irori box könnt ihr die faszinierende Küche von Max Goldberg bei euch Zuhause genießen – und dabei gleichzeitig selbst zu Küchenchefs werden.

Verwöhnt Familie oder Freunde mit speziell konzipierten Menüs, die ihr im Handumdrehen selbst zubereitet habt. Alle Zutaten sind bereits perfekt vorbereit, so dass sich jeder – vom Laien bis zum ambitionierten Hobbykoch – nach Herzenslust verwirklichen kann.

Private Dining

private dining

Kochevent

Keine Lust darauf, selbst zu kochen? Dann ladet Max und Kerstin zu euch nach Hause ein und erlebt gemeinsam mit Freunden oder Familie ein kulinarisches Event der Sonderklasse.

Max kocht für euch ein individuell zusammengestelltes Omakase-Menü, Kerstin versorgt euch ganz nach euren Wünschen mit den passenden Weinen (oder antialkoholischen Getränken). Genießen wie im Restaurant. Nur eben Zuhause.

shop

Food & Wine

Ihr wollt euch von Max’ Küche inspirieren lassen und auf Basis seiner Produkte zuhause eigene Gerichte kreieren? Ihr möchtet eure Weinsammlung um ein paar Geheimtipps aus Kerstins Keller erweitern?

In unserem irori shop findet ihr in Zukunft fertige Produkte, die entweder aus Max’ Menüs stammen oder die er speziell für euch entwickelt hat, sowie Rohztutaten unserer Bauern und Lieferanten. Und natürlich Wein. Aus der Pfalz, aus dem Burgund, aus Österreich – wohin es uns auch gerade verschlägt, besuchen wir oder unsere Partner Weingüter und Winzer, um euch ein ständig wachsendes Sortiment spannender Weine anbieten zu können.


Coming soon…