Ein Menübeispiel

Ein Zusammenspiel, der Natur, unserer Erzeuger und der Kreativität setzten den Rahmen unseres Menüs. Das heißt, ihr habt die Spannung des Überraschungsmoment und wir nehmen euch die Qual der Entscheidung

Sakizuke

Saibling & Jalapeno

Kabayaki & Kürbis

Zander & Sellerie

Bete & Ponzu

Bentheimer & Shiitake

Hans & Valentins Reh

Fromage

Feigenblatt & Kirsche

Mizumono

Hinweise:

Das Menü dauert ca. 4 Stunden
Das oben angeführte Menü ist lediglich ein Beispiel und kann täglich variieren.