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Pop-Up
Restaurant
Hallo Freunde.
Um unsere Vision eines Restaurants umzusetzen, das der hinter dem Wort irori stehenden Idee entspricht, braucht es einen ganz besonderen Ort. Und den suchen wir. Doch wie ihr euch vorstellen könnt, ist dies nicht ganz einfach. Bis dahin werden wir also weiterhin als Pop-Up für euch da sein. Pop-Up bedeutet, dass wir euch – immer für kurze Zeit – an ganz unterschiedlichen Orten empfangen. Das kann in einem Weingut sein, in einem Restaurant, das uns Freunde oder Kollegen zur Verfügung stellen, oder auch ganz kurzzeitig im Rahmen eines Events.
Natürlich ist ein Pop-Up kein Restaurant im herkömmlichen Sinne und sicher muss an der einen oder anderen Stelle etwas improvisiert werden. Aber ungewöhnliche Situation erfordern ungewöhnliche Maßnahmen und manchmal sind sie es doch, die unvergessliche Momente schaffen. Denn genau das haben wir vor.
Hier findet ihr unsere aktuelle Getränke- und Menükarte. Aber wie ihr das von uns kennt, bestimmt die Natur den Takt und den Rhythmus, daher kann und wird sich unser Menü tagesaktuell ändern.
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Events
Neben unserem „regulären“ Pop-Up haben wir uns für euch spezielle Events mit Winzern und Kollegen ausgedacht, um euch die Zeit mit uns kulinarisch noch spannender zu gestalten.
Unsere nächsten Events und Collaborations
September, Oktober, November, Dezember 2022
Pop up bei Grünwedels in Neustadt-Diedesfeld
Wir freuen uns ein Pop up gefunden zu haben wo wir länger als 2 oder 3 Tage für euch da sein können! Denn wir haben an der wunderschönen Südlichen Weinstraße die Gastronomie von der Familie Grünwedel entdeckt, die wir für die Monate September, Oktober, November & Dezember nutzen dürfen. Max wird für euch ein Menü zaubern rund um das Thema Herbst und Kerstin öffnet ihren gesamten Weinkeller für euch.
Wir werden an bestimmten Terminen (meist Donnerstag, Freitag, Samstag oder Montag) für euch am Abend ein Menü zusammenstellen.
Für die, die gern an Sonn- & Feiertagen etwas länger schlafen haben wir an diversen Terminen unser Menü auf den frühen Nachmittag gelegt, mit Beginn um 14 Uhr als Late Lunch.
Veranstaltungsort
Grünwedels Restaurant
Weinstraße 507, 67434 Neustadt-Diedesfeld
Uhrzeit
Late Lunch 14:00 Uhr
Dinner 18:30 oder 19:00 Uhr
Preis
130 € pro Person für das Menü (Anzahlung in Höhe von 40 €)
21., 22. & 23. Oktober 2022
Schaumweinabend im Sekthaus Raumland in Flörsheim-Dalsheim
-Leider ausgebucht, schreibt uns gern für die Warteliste eine Mail-
Wir fühlen uns sehr geehrt euch mitzuteilen, dass wir unsere Köpfe mit dem Sektgut Raumland in Rheinhessen zusammengesteckt haben, um euch an etwas ganz Besonderem teilhaben zu lassen:
Drei Tage lang macht das irori in Flörsheim-Dalsheim zu einem Sparkling Wine Event Station.
Wir werden zu ausgewählten Schaumweinen des Sekthauses Raumland (und diversen Tropfen aus weiteren Anbaugebieten, z.B. aus Frankreich oder England) ein korrespondierendes Menü servieren & konzipieren.
Unser Austausch in der Vorplanung macht bereits soviel Freude, dass wir es kaum erwarten können, bis es dann im Oktober endlich soweit ist und wir euch empfangen dürfen.
Veranstaltungsort
Sekthaus Raumland
Alzeyer Straße 134, 67592 Flörsheim-Dalsheim
Uhrzeit
18:00 Uhr
Preis
240 € pro Person (all inclusive mit Menü, Schaumweinbegleitung & Wasser)
upcoming
Pop-Ups
Modular Küchen auf dem Industriehof in Speyer
Markus Nikolai Kitchen in Frankfurt am Main
Es wird Richtung Mosel/Saar & Bayern gehen
Sardinien, nahe Cagliari für 2023
Collaborations
09.12.2022 Raritätenprobe mit dem Ökonomierat Rebholz in Diedesfeld
Trotte Weinbar, Freiburg
Etz, Nürnberg
Mural Farmhouse, München
Stubn in der Frasdorfer Hütte mit Christoph Geyler von Offgrid in Frasdorf, nahe Aschau (Chiemsee)
Schlicht Esslokal, Koblenz
Termine, Reservierungsmöglichkeiten und weitere Locations folgen in Kürze
Wo wir bisher zu Gast gewesen sind oder zusammen gewirkt haben:
Pankratiushof, Mainz
Weingut Ziereisen, Efringen-Kirchen
Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen
Weingut Odinstal, Wachenheim
Weingut Franz Keller, Oberbergen
Weingut Aufricht, Stetten am Bodensee
Markus Nikolai Kitchen, Frankfurt