Pop-Up

Restaurant

Hallo Wandel.

Um unsere Vision eines Restaurants umzusetzen, das der hinter dem Wort irori stehenden Idee entspricht, braucht es einen ganz besonderen Ort. Und den suchen wir. Doch wie ihr euch vorstellen könnt, ist dies nicht ganz einfach. Bis dahin werden wir also weiterhin als Pop-Up für euch da sein. Pop-Up bedeutet, dass wir euch – immer für kurze Zeit – an ganz unterschiedlichen Orten empfangen. Das kann in einem Weingut sein, in einem Restaurant, das uns Freunde oder Kollegen zur Verfügung stellen, oder auch ganz kurzzeitig im Rahmen eines Events.

Natürlich ist ein Pop-Up kein Restaurant im herkömmlichen Sinne und sicher muss an der einen oder anderen Stelle etwas improvisiert werden. Aber ungewöhnliche Situation erfordern ungewöhnliche Maßnahmen und manchmal sind sie es doch, die unvergessliche Momente schaffen. Denn genau das haben wir vor.

(Die letzte Menükarte aus unserer Zeit im Julius in der Pfalz. Wie ihr das von uns kennt, bestimmt die Natur den Takt und den Rhythmus, daher kann und wird sich unser Menü tagesaktuell ändern.)

Newsletter bestellen und informiert bleiben

Leider können wir euch aktuell noch nicht sagen, wo unsere nächste Pop-Up-Location sein wird. Soviel allerdings: Wir sind bereits in der Planung. Abonniert also unseren Newsletter, wenn ihr direkt über neue Locations und verfügbare  Termine informiert werden möchtet.

Events

Neben unserem „regulären“ Pop-Up haben wir uns für euch spezielle Events mit Winzern und Kollegen  ausgedacht, um euch die Zeit mit uns kulinarisch noch spannender zu gestalten.

Unsere nächsten Events

11. und 12. Dezember

Pop up im Penthouse von Markus Nikolai in Frankfurt am Main

Wir sind im Dezember nochmal unterwegs für euch und zwar über den Dächern Frankfurts.
Es wird ein Kaisekimenü rund um den Molteniherd geben, mit 8 Gängen und unsere Lieblingsweine & Getränke als Begleitung. Das Thema Winter, Feuer und Umami wird an diesen Abenden im Fokus stehen. Wir befassen uns mit Säure, Rauch, Salzigkeit und den Köstlichkeiten, die wir in den warmen Monaten in unserer Region haltbar gemacht haben in Verbindung mit Getränken, die das kulinarische Erlebnis perfekt abrunden werden.

Veranstaltungsort: Markus Nikolai, Brönnerstraße 21, 60313 Frankfurt
Beginn: 18.30 Uhr
Preis: 250 € p.P. (all inclusive)

Nur mit Reservierung und Vorkasse

Bitte beachtet: Um eure Sicherheit zu gewährleisten, müssen wir auf 2G+ bestehen. Das bedeutet, ihr müsst entweder geimpft oder genesen sein und einen maximal 24h alten, negativen Schnelltest einer offiziellen Stelle vorlegen! Ein selbst durchgeführter Test vor Ort ist leider nicht ausreichend.

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