irori
Restaurant
Restaurant
Unsere kulinarische Identität & Idee von Gastronomie erschließt sich primär aus dem was uns umgibt. Der Gedanken zuerst das zu verwenden was vor der Haustür wächst & gedeiht ist die Maxime des irori.
So beginnen unsere Tage, dass wir mit unseren Bauern & Erzeugern persönlich in Kontakt stehen, um Lebensmittel besonderer Güte zu beschaffen oder durch eine besondere Verarbeitung zu einem unvergesslichen Genuss zu veredeln. Wir möchten wissen wie man Kreisläufe entstehen lässt oder erhalten kann. Die Natur und ihr Rhythmus entscheiden über die Wahl der Zutaten & auch meist die Zubereitung. So erstreckt sich unsere Netzwerk von der Pfalz bis in den Hochschwarzwald durch unsere gastronomischen Stationen.
Hier findet ihr unsere Getränke- und Menükarte. Aber wie ihr das von uns kennt, bestimmt die Natur den Takt und den Rhythmus, daher kann und wird sich unser Menü tagesaktuell ändern.
Wir haben freitags, samstags und montags um 18:30 Uhr, sowie an Sonntagen um 14 Uhr zum Late Lunch geöffnet
Preis
130 € pro Person für das Menü mit 10 Gängen
Anzahlung in Höhe von 40 €
(wird bei Bezahlung im Restaurant verrechnet)
Adresse
Weinstraße 507
67434 Neustadt/Weinstraße
Möglichkeiten zur Übernachtung in der Nähe:
Gästehaus Ehmer Weinstraßenmitte, Diedesfeld
Vintner Suites, Diedesfeld (vintnersuites.de)
Hotel Garni Helbig, Diedesfeld
Weingut Martin Nickel, Hambach
Weingut Schäffer, Hambach
Spatzennest, Maikammer
Neben unserem Restaurant bieten wir euch von Zeit zu Zeit auch spezielle Pop-Up-Events und Collaborations an, um euch die Zeit mit uns kulinarisch noch spannender zu gestalten.
upcoming
Pop-Ups
Sardinien, östlich von Cagliari
Åke Restaurant, Paris
Collaborations
21./ 22. & 23.4. Schlicht.Esslokal, Koblenz
1.5. Engelhorn Gourmetfestival, Mannheim
23.7. Kronschlösschen & Friends Gartenparty, Eltville-Hattenheim
Termine, Reservierungsmöglichkeiten und weitere Locations folgen in Kürze
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